人欢鱼跃,溱湖冬捕好热闹

2022-01-19 09:14:50来源:泰州日报作者:记者 钱宏斌 通讯员 董瑾瑜 吕阳

  编者按

  不忘初心,满怀希望向着春天出发。辞旧迎新之际,“新春走基层”专栏又同大家见面了。本报记者将奔赴全市各地,深入改革发展现场,走进生产生活一线,于火热的生活中体察时代进步的脉搏,于多彩的场景中感悟基层的变化,及时报道泰州大地上的新气象、新风貌、新成效,展示各级干部群众扛起新使命、谱写新篇章,以实际行动迎接党的二十大胜利召开的动人景象,敬请关注。

  昨天上午,2022溱湖冬季捕鱼节暨溱湖百鱼宴开幕,吸引了本地上千名游客,观冬捕、喝鱼汤、品鱼宴、看民俗……提前感受幸福的年味。

  当天上午10时许,溱湖渔民们按照开捕前的惯例,举行祭湖醒网仪式,预示着一年冬捕和鱼事的开始。道士设坛、诵祭湖辞、酬谢湖神、鱼郎喊鱼、诵醒网辞……冬捕祭祀大典庄严隆重。当地百姓通过祭祀溱湖这种方式,祈祷来年风调雨顺、鱼虾肥美,这是姜堰溱湖地区流传千百年的习俗。

  上午10时30分左右,随着鱼把头一声号令,宽阔的溱湖湖面上早已布好的渔网渐渐收拢,原本平静的水面因鱼群腾起顿时像“炸开了锅”。人欢鱼跃的捕鱼场面蔚为壮观,活动吸引上千名游客参观。

  “起鱼啦!”伴随着一声吆喝,肥美的鲢鱼、花鱼、鲤鱼在网中欢腾跳跃,溅出串串水花,引得岸上游客争相拍照。不少游客通过抖音直播平台,将溱湖冬捕的热闹场面与全国各地的网友分享。来自山东的捕鱼师傅陈玉堂成了现场“网红”,游客们纷纷请他向空中抛鱼,以便留下精彩瞬间。陈玉堂使劲向空中抛了一条10多斤的鲢鱼,并向大家推介溱湖的鱼“个头大,品质好,绝对鲜美”!

  “捕鱼在很多人看来是件非常简单的事,但在3000多亩的溱湖水面上捕鱼,绝非易事。”姜堰溱湖旅游度假区党工委书记李伯群介绍,这几年,当地都是特意从山东请来经验丰富的专业捕鱼队,在冬捕节开幕前半个月就开始下网劳作,将辽阔水域里的鱼赶到大网里。不仅如此,出于发展旅游的需要,当地还专门组织了一支老渔民队伍,不定期到湖区进行捕鱼表演,供游客观赏。

  起网之后,捕鱼师傅们将大鱼一条条逮进筐里,由吊车一筐筐吊起运上岸。一筐鱼足有五六百斤,鲤鱼、青鱼、鳊鱼等一经落地,便被围观游客一抢而空。其中,10多条几十斤的鱤鱼引人注目,最大的一条66斤,成了今年冬捕节的“鱼王”。

  看完捕鱼,怎能不喝上一碗鲜美的鱼汤暖和身体呢?来自溱湖本地的大厨们一字排开,各显神通,土灶、猛火灶齐发力,鲫鱼、昂刺鱼,下锅煎熟,熬透入味,经过考究的烹饪手法,烧制出各具特色的溱湖鱼汤。浓厚的香气刺激着游客味蕾,大家蜂拥而上,开心尝鲜。主办方还准备了免费的溱湖百鱼宴,红烧、蒸煮、油煎,不同菜品,让游客赞不绝口。游客王芳和丁莉是姜堰人,但她们还是第一次看溱湖冬捕,壮观场面让她俩特别兴奋。现场品尝鱼宴后,两人还各自买了4条鱼带走,“溱湖的好水质决定了鱼的好品质,咱俩买一些带回去让亲朋好友一起尝鲜。”丁莉说。

  “鱼王”拍卖环节将冬捕节推向高潮。一万元起拍,游客不断加价,最终“鱼王”以6万元的价格被姜堰城区游客刘军买走。“好水好环境才能长大鱼!”刘军说,他开饭店,买回“鱼王”,旨在向客人展示,姜堰是鱼米之乡,生态环境优美,宜居宜业宜游。

  “鱼”你有约、“捕”获欢乐。李伯群介绍,溱湖国家湿地公园位于全国著名三大洼地之一的里下河地区,以水质清纯、物产丰富、风景秀丽著称。优质的水源孕育了丰富的水产,自古以来就是渔民的繁衍生息之地。溱湖冬捕节自举办以来,受到各方关注,吸引众多游客前来观景买鱼。考虑到疫情防控,很多游客不能到场品鱼买鱼,今年溱湖冬捕节开辟了直播带货渠道,游客可以通过网络直接购买溱湖生态鱼。

  捕鱼收网引众多游客观看。

  汤德宏

  钱宏斌摄